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伪装版法国小蛋糕费南雪

编辑:小豹子/2018-05-17 13:38

伪装版法国小蛋糕费南雪的做法详细介绍

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分类标签:法国菜谱美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
杏仁粉32克低粉28克
黄油57克糖(原方77克)40克
蛋白2个蔓越莓若干

伪装版法国小蛋糕费南雪的做法详细步骤

伪装版法国小蛋糕费南雪的做法图片第1步1、黄油用小锅煮至焦黄,冷却到21度左右。伪装版法国小蛋糕费南雪的做法图片第2步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)2、烤箱预热175度,烤盘里铺上油布或其他烤焙用垫子,把杏仁粉均匀的撒在上面铺开,烤5-8分钟杏仁粉变成焦黄色即可。伪装版法国小蛋糕费南雪的做法图片第3步3、烤好的杏仁粉和低粉、糖粉一起混合均匀,过筛备用。伪装版法国小蛋糕费南雪的做法图片第4步4、蛋白打至起泡,加入过筛的粉类中混合均匀。伪装版法国小蛋糕费南雪的做法图片第5步5、冷却的黄油倒入拌匀,即成为费南雪面糊。伪装版法国小蛋糕费南雪的做法图片第6步6、碗盖上盖子,放到冰箱里冷藏过夜再烤风味更佳。凤凰彩票欢迎你(5557713.com)伪装版法国小蛋糕费南雪的做法图片第7步7、隔天取出面糊,装在小纸模里,先装一层,里面放上若干蔓越莓干后再盖上一层面糊,上面依自己喜好做少许点缀。伪装版法国小蛋糕费南雪的做法图片第8步8、烤焙:预热175度,中层上下火烤焙18分钟。 美食分享,让更多人知道

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