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川草鱼

编辑:小豹子/2018-05-13 14:18

川草鱼的做法详细介绍凤凰彩票网(5557713.com)

川草鱼的菜谱图片 分享川草鱼的做法,让更多人知道
分类标签:私家菜健脾开胃食谱肝调养食谱高脂血症食谱高血压食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺锅烧
食材明细
草鱼300克
香菜20克
大葱20凤凰彩票欢迎你(5557713.com)克白酒10克
5克33克
辣椒(红、尖)10克酱油10克
白砂糖3克淀粉(豌豆)5克
色拉油10克

川草鱼的做法详细步骤

1. 将草鱼宰杀,去鳞及内脏,清洗干净;
2. 葱一半切段,一半切丝;
3. 姜少部分切片,大部分切丝;
4. 将草鱼放入锅中,放入葱段、酒、盐、姜片,加水,大火煮滚1分钟;
5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内,煮鱼的汤汁留1杯备用;
6. 将油锅烧热,放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香;
7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁,再勾芡,淋在鱼上;
8. 撒上香菜、嫩姜丝,即可。

川草鱼的做法小贴士

食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 美食分享,让更多人知道

川草鱼