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玉树金钱翡翠羹

编辑:小豹子/2018-04-20 14:18

玉树金钱翡翠羹的做法详细介绍

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玉树金钱翡翠羹的简介及特色

拿我家来说吧,我爹最爱干的事儿就是到农家抓只家养一、二年的大鸭子,曾经最高记录一只有十几斤,肉厚达六厘米,看到那鸭肉切面,直接吓倒我。这样的鸭子一般是农家自己养起来吃的,不会外售,要不是我爹有熟人,不会有这么好的事儿吃到这好东西。这样的鸭子我们都会用中药四物(熟地,当归,白芍,川芎)炖煮到出味,汤品浓郁又营养补身,闽台地区的人都爱这口。有时候这汤喝烦了,我会建议换个清汤,鱼头白菜豆腐汤,清炖排骨啥的,今年也准备做清一些的汤品,并且,要做...展开>>个有意思的大改变。不仅要营养要清淡,临到过年了,咱也要讨个好彩头!做一道广东味儿的星级年菜一品汤。广东人喜欢芥蓝菜,最出名的粤菜菜肴芥蓝炒牛肉凤凰彩票网(5557713.com)俘获不少食客的心,今年用芥蓝菜制作凤凰彩票欢迎你(5557713.com)一道简单又鲜美的汤品,取名玉树金钱翡翠羹,这道汤曾在星级餐厅吃过,对大厨用炸过的干贝丝做点缀增味记忆犹新,另取芥蓝菜的圆状菜心切片制成金钱状,碧绿的颜色如翡翠般靓丽,加上李锦记的天成一味特级鲜酱油提鲜,这道汤简单,寓意又美好,于是就选你啦!<<收起
分类标签:家常菜谱美味粥汤年夜饭
菜品口味清淡主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
芥蓝梗100克水发干贝适量
清鸡汤600克李锦记天成一味特级鲜酱油10克
2克玉米淀粉12克

玉树金钱翡翠羹的做法详细步骤

玉树金钱翡翠羹的做法图片第1步1、芥蓝梗洗净去皮,切成小圆片,焯水后沥干备用。玉树金钱翡翠羹的做法图片第2步2、水发干贝碾成丝后过油炸成金黄色酥状。玉树金钱翡翠羹的做法图片第3步3、锅中加入清鸡汤,用李锦记天成一味特级鲜酱油和盐调味。玉树金钱翡翠羹的做法图片第4步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)4、开锅后加入芥蓝梗片,玉米淀粉调水后倒入锅中钩薄芡。玉树金钱翡翠羹的做法图片第5步5、装入汤盆内,撒上金黄色干贝丝即可。 美食分享,让更多人知道

玉树金钱翡翠羹

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