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豆芽炖排骨

编辑:小豹子/2018-05-12 15:06

豆芽炖排骨的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱营养不良食谱气血双补食谱消化不良食谱青少年食谱
菜品口味咸甜味主要工艺
食材明细
猪排骨(大排)400克黄豆芽150克
桂皮3克香叶3克
大葱10克5克
5克料酒10克
酱油15克胡椒粉1克
白砂糖10克植物油30克
八角3克

豆芽炖排骨的做法详细步骤

1. 将猪排骨剁成段(3厘米),投入沸水锅内焯一下,捞出放入另一锅内,加入料酒、姜块、大料、桂皮和香叶;
2. 葱、姜分别切成细丝;
3. 烧沸后用小火炖,至猪排骨段六成熟时捞出;
4. 将一炒锅置于火上,放入植物油烧热,放入葱丝、姜丝煸炒出香味,加入黄豆芽煸干水分,放入料酒、酱油、猪排骨段及原汁、精盐、白糖和胡椒粉,用中火炖至熟透入味即可。 美食分享,让更多人知道

豆芽炖排骨